Oj, oj, vad trött jag är idag. Idag var det en längre dag i skolan. Lite information om utbildningen och så där, samt om nollningen i morgon. Självklart kommer det bjudas på vegankäk! Eller. Nej. Så klart inte. Så jag har gjort enkla hamburgare ikväll, så jag och Martina kan äta någonting också. Tyvärr har jag det knapert i kassan, så särskilt spännande blev det inte. Men mat skall ätas ändå.

• Ekko Gourmet's rödbetsbiff och jordnötsbiff.
• Hamburgerbröd (jag har valt fullkorn).
• En gul lök.
• Zucchini.
• Tomat.
• Ketchup Stevia.
• BBQ-krydda & svartpeppar.

Tyvärr är rödbetsbiffen ganska tjock och liten, men efter att ha stekt den en liten stund så pressade jag min stekspade över den. Lite plattare och lite större i diameter. Passar bättre till brödet.

Synd att jag inte kunde bjuda på ett mer spännande recept idag. Men tips på helt okej vegansk mat från Ekko Gourmet kunde jag åtminstone bjuda på.

God kväll. Det är fullmåne. Inte för att det spelar någon som helst jävla roll för Alcide är ute och springer som varulv när han vill. Det är ganska fint.

Idag började jag och min vän Martina skolan igen. Samma klass. Igen. Helt underbart. Eller, jag tror det. Första dagen var helt okej rolig ändå. Men jag blev fasansfullt trött efter de tre timmarna vi var där. Nervositet antar jag. Så jag var inte alls på hugget till att laga mat idag. Men det blev en galen röra serverad med kokt broccoli. Mycket enkelt.

• Ett gäng broccolisar.
• Veggos "kyckling-bitar" (Dessa finns inte kvar på Willys i Varberg dock, de har däremot tagit in en annan sort som är färdigkryddad och grejer).
• En gnutta havregrädde.
• En liten burk champinjoner.
• Två hackade vitlöksklyftor.
• BBQ-krydda, vitpeppar, salt & svartpeppar.

Jag stekte mina "kyckling-bitar" tillsammans med vitlöken i lite olivolja. Kryddade. Slängde i svampen, soltorkade tomater och hällde på grädden. Så; klart på ett litet kick!

Hello, Fangbangers och kanske några knäppisar från The Fellowship Of The Sun. Idag har jag och min best friend Martina lagat supersmaskig mat. Mycket gott.

• Marinerade soja filéer.
• Salladsmix med tomat, gurka och svamp, samt italiensk dressing. Nomnom.
• Ungsbakade rotfrukter, typ så.

Inget direkt avancerat. Färdiga påsar från kvantums frysdisk liksom. Mycket enkelt och hyfsat gott. Men Martina made the marinade. Låt oss kalla den; The Marinade.

• Cirka en halv deciliter grill-olja.
• Två vitlöksklyftor (hackade).
• Kinesisk soja, ca en matsked.
• Två matskedar sweet chilisås, typ kanske.
• Ganska mycket kycklingkrydda (vegan of course trots namnet, yes).
• Lite paprikakrydda, chilipulver samt Cayennepeppar.
• En liten skvätt timjan.
• Rapsolja i den mängd du önskar.

Servera med en god BBQ-sås and you are ready to go! Puss så länge mina kära.

Hej.

Det första inlägget om något veganskt att äta och inte fan är det nyttigt. Jag ligger hemma förstår ni. I min säng och tittar på True Blood och trycker i mig godis. Och om ni undrar har jag köpt det på Hälsokraft i Varberg och gissar samt hoppas att de flesta hälsokostaffärer säljer detta. För det är gott.